炒均后。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，焖至汁稍干即可关火 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱排骨洗净斩件备用  。油煎

夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色烧热锅 ，惹味

　　4、菜葱

　　8  、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色

　　3 、惹味要加油入。菜葱

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。加入蚝油 ，

　　2、油适量

　　做法 ：

　　1、出油太少  ，葱头适量 、

　　9 、加入葱头丝炒香。

　　7 、放白糖炒糖色 。蚝油适量、排骨爆香出油后，加入水大火烧开。装碟即可食用。准备好材料 。

　　6、

　　材料 ：排骨750克、

　　5 、盖上锅盖，

　　10、糖适量 、不入油放入排骨大火快煎。