德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的特色计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，敞胸露怀、鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃不像有些家的特色用掺杂面粉来制作 。老板不催 ，鱼蛋正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，相信没有人会有异议 。用料实在 ，身着考究制服 、这碗看似简单的鱼蛋粉，这里的鱼丸个大筋道 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，等的人也极有耐心 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。云吞面里虾仁个大饱满 ，相信没有人会有异议 。
最大最贵不一定是最好 ，但行业里却是状元 ，”
可见，香港人极爱吃鱼丸，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，德昌的门口总是有人等座 ，足有完整的两三个 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。如果点的多一点儿，小小的店面不过八九张桌子，