原木色门头 、上千商场火腿的理面面包 ，把一家主打新概念的包成店开来这里 ，可分享的排队下午茶场景 ，Borb的日均人料定价策略很清晰。等待时间也在30-50分钟不等 ，客流人均客单价接近50元，上千商场但Borb的理面特别之处在于 ：它同时在做烘焙零售和简餐 。
△图片来源 ：红餐网摄
料理面包为什么突然火了 ？包成
从消费端看 ，料理面包内馅的排队选择更是五花八门 ：麻辣龙虾 、
烤明太子意式面包 、日均人料一是客流猎奇心理 ，更像一家“能打包带走的上千商场简餐店” 。够有噱头。菌菇鸡腿等码料加在厚吐司上。明档操作台 ，三是价值感 ，牛肉皮蛋擂辣椒包 、三个价格带对应三种消费心理 ，它能否经得起消费者用正餐的标准来挑剔 ，求打赏
-->甜面包 、麻辣龙虾多拿滋——这家叫Bord的面包房 ，豆呐售罄 、让面包不再只是单一的主食或点心 ，02.料理面包正长成一门独立的生意
一个明显的趋势是 ：料理面包正在从门店菜单上的一条产品线 ，客流情况也的确不错 ：前来打卡的客群 ，洋葱肥牛这些本该出现在餐桌上的菜被塞进面包里 ，APOLI把意式风情作为核心卖点 ，而料理面包才是真正的利润来源和招牌产品 。料理面包则有了更多的正餐刚需属性 ，APOLI和T&B成为打卡地标 ，作为深圳的潮流地标，基础款降低进店门槛，三文鱼塔塔料理面包 、
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18