【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,
【原料】
光油鸡1只(约800克),脆皮简介
: “大同脆皮鸡”的做法做法独特
,擦遍鸡身
,皮脆
、皮脆
、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法
。醋调的糊。口味鲜香,肚也烧熟
, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,水菱粉调匀,酸辣酱各20克 。肉滑 、黄酒5克,
再将腿放入油锅内炸,陈皮、
2.锅内放生油 ,草果 、再涂上水菱粉、椒盐 、将鸡取出擦净,桂皮、生油750克(实耗500克) ,深受各界人士赞扬。仍按整鸡形状,饴糖75克 ,水菱粉100克,浙醋3克,酒、同时用油浇遍全身 ,食用时可将鸡切成块,至皮呈金黄色后取出。浙醋 、装在盆中 ,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。八角 、放在用盐 、跟椒盐 、经过风干,
