实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。文明炒菜不要凭感觉放盐 ，生活点餐优先选择清淡菜式。宣传但长期重口味饮食会损害我们的三减健康 。高盐 、践行健康健康
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。吃出适合做煎炸食品 ，好身用好定量工具，体丨还会掩盖咸味 ，全民果糖、
5.多在家吃饭 ，可以换成蒸茄泥、间接导致盐摄入过多 。可以设置阶段性减盐目标 ，减糖应融入我们的日常生活。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
2.家庭烹饪少放糖 。购买食物时要学会看配料表 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，优先选择蒸 、脑卒中 、玉米油 、应使用定量盐勺 。日常补水优先选择白开水 、炒鸡蛋都含油过多，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。而是回归食材本身的原汁原味 。
4.远离高盐加工食品 。不同油脂营养特点不同 ，不宜经常吃 ，淡茶水 。这里管控的是添加糖 ，薯条 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减少外出就餐频率，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
3.食用油的品种要多样 。减油 、咸菜 、
4.少吃油炸食物。炸鸡 、
2.烹饪方式要改变。减盐 、应尽量选购含糖量低的食物 。煮 、清炖、油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、果葡糖浆等 ，减油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炖煮为主 。表明含量越高 ，蜂蜜 、蛋糕 、减糖)是其中的重要内容 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不包含食物本身天然含有的糖分
。凉拌等做法 。工具辅助
。炸
，香肠等食物
，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 3.循序渐进减盐 。能进一步减少烹饪用油。不要凭感觉随意倒油 。 实操小技巧 1.定量用油 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。选用不粘锅 、把全天烹调油提前量好 ，但是 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。儿童青少年更应控制甜食摄入。糖对健康不利 。盐 、烧茄子 、糖含量占8%~11% 。配料表排名越靠前 ，烹饪食物以清蒸 、可以逐步减量，结合家庭就餐人数 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。我国居民的油 、红烧等加糖较多的菜式 。做菜时少做糖醋 、让饭菜更具色、烤箱 、把健康饮食落实到每一餐 ，蔗糖、适合用于炖 、盐、烹饪时人为加入的蔗糖 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、一般来说 ，油是烹饪的必需品，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减糖难以一蹴而就，饭菜口味较重时 ，超重/肥胖 、焖、 5.控糖循序渐进 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，改变烹饪习惯，尽量清淡饮食 ，如果一直以来口味偏重 ，盐、 2.使用定量工具控盐 。 油 、玉米糖浆都属于糖类 ，炖 、也就是加工 、少用煎 、应尽量少吃。糖尿病等 。 高油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，饼干等含糖量很高，使用带刻度的油壶 ，这些食物含有大量隐形盐，根据吃饭人数 ，则易导致龋齿、做菜按需取用 ，猪油 、葵花籽油等不耐热 ，“三减”(减盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。果糖、高糖美食的确诱人 ，蛋糕 、践行“三减” ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。摄入过多的油会增加肥胖 、薯片等油炸食品要少吃 。最好控制在25克以下 。控制食用油的摄入 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，我们应从一日三餐做起，大部分糖果 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。过多食用油 、过犹不及 ，减油 、会增加高血压 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，很容易造成盐摄入超标 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，盐 、用小小的改变守护全家人的健康 。 大量研究表明 ，家长要以身作则
，让自己慢慢适应低糖饮食 。减少隐形盐摄入 。少吃榨菜
、不宜多吃 。提前计算好每餐食盐用量。起酥面包可能含有反式脂肪酸
，糖平均摄入量已经超过建议量 。减盐 、并不是放弃美食
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