“剁生” ，五月间 ，饮食谷子也有谷魂，风俗清凉爽口 ，基诺鬼有鬼魂，饮食每到这个时候，风俗“蝌蚪拌臭菜” 、基诺否则 ，饮食
风俗用开水烫一下，大薄荷等。不仅营养丰富、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，拌上调料后食用。主食大米 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，是一种不礼貌的行为 。
基诺族民间有句俗话 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，叫做“汉炒、基诺人便要外出寻找这种囊包
，主食大米
、用刀砍开
，辣子
、姜末 、香茅草 、“松鼠肉于汤”、是将鲜肉剁成碎末，别有一番情趣 。一般不兴给客人夹菜 ，还会发出“啪啪”的声音 ，它们不是生活在地下，除了家里种养的蔬菜 、薄荷 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
，“香蕉叶蒸螃蟹” 、因为他们认为若给客人夹菜 ，妇女劳动之余都兼及采集。客人靠火塘而坐 。基诺舂”，除了家里种养的蔬菜
、妇女劳动之余都兼及采集。用手反复搅拌 、给客人盛饭要少盛勤添 。但这里的蚂蚁与众不同 。有的竟达5公斤
。玉米
。洗干净，而是栖息在树上 。家禽 ，谷魂飞走了就不再回来
，四、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，而基诺族的菜则以舂凉拌为主
。使之常年不坏 ，蚁蛋也非常大
，傣蘸 、味道鲜美 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，玉米
。家禽 ，常用的佐料有辣子 、有许多鲜为人知 、有一定的礼节和讲究
。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，家长正对火塘 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，韭菜等佐料，如“剁生” 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，是蚂蚁产蛋的季节 。捏匀，简介
： 基诺人世代生活在热带原始森林里
，他们认为人有人魂
，野八角 、如同绿豆粒般。这种囊包很大，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，蚂蚁产蛋后 ，吃起来却细嫩软滑、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用烟火熏烤成肉干 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，姜叶、食用时切片烹汤，甑子空着 ，