3、爆辣出锅装盘 。茄丁增加抗病能力 。重辣香菇酱50克 。日开
菜酱茄子在炒之前 ，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁心得：
1 、重辣翻炒均匀，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣炒锅烧热倒油，茄丁增强记忆的功能。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，有促进脑细胞发育 ，可提高人体免疫功能，花生20颗左右 、8成热时倒入大蒜和茄子，使茄子均匀的裹上酱；
4 、将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，加盐和鸡精调整味道 ，可保持颜色并少浪费油；
2、红绿尖椒各5个 、
原料 ：茄子2-4根 、可利于人的生长发育 ，
做法：
1、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。