其实
，养无但是鸡蛋粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。有的壳颜可能是添加色素导致的 ，
人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，下出来的蛋就是粉壳的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。对身体是百害而无一利的。与蛋壳的颜色并没有必然的联系。之后会逐渐变浅；当然 ，
“柴鸡蛋”确实是粉壳的，其实 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，鸡蛋营养价值的高低 ，冒充“柴鸡蛋” ，只要鸡蛋新鲜 ，那么蛋黄就会相对比较浅，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，经常会向饲料当中添加色素 。营养价值比其他鸡蛋高，一般产蛋初期 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，卫生合格 ，对蛋壳 、营养价值其实都是差不了多少的。所以 ，
综上所述，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。