调料 ：食油 、肉肠
2、咸蛋
3、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦白糖 、肉肠蚝油 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦清水200克
配料：瘦肉 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋
5、黄瘦
10、肉肠马铃薯生粉15克 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄 、食盐 、生抽 、生菜洗净 。放入烧开水的锅中 ，
材料：粘米粉50克 、锅内烧开水 ，瘦肉切薄片，中间高四周低 ，
6 、底部铺平即可（我的盘不平，
4、放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
9、
8、