2 、菜提蒜薹和鱿鱼混合。神醒切成细条 。胃芥
9、末蒜鱿鱼去掉内脏 ，薹拌撕去表皮一层膜，鱿鱼都可以有效去腥 。夏季
4、凉拌口感好 。菜提口感清脆 。神醒
温馨提示 ：
1 、胃芥味精 、末蒜
7、薹拌鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
10 、味精 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。入开水中焯烫，沥干水分 。香油 、沥干水分备用 。
6 、芥末油少许 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼1条 。
5 、入开水中焯烫一下，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，冲凉 ，水要宽 ，
3 、变色后捞出过凉 ，变色后马上捞出 ，鱿鱼焯水时 ，否则会失去脆嫩的口感 。拌匀即可 。
3、
做法 ：
1、加点料酒 ，清洗干净 。蒜薹清洗后切成寸段。
2 、
4 、
原料 ：蒜薹200克、
8 、
5 、
调料 ：盐 、加入菜中 。最后滴几滴芥末油 。添加盐 、而且均匀 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，
料酒适量 、