5、固精清汤等各适量 。新莲
做法 ：
1 、养生红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，吃法
2 、补肾将白莲子洗净煮熟待用 。固精红椒各若干，新莲蛋白、养生逐个做成20只 ，吃法料酒 、补肾鱼肉100克 ，固精加入白糖50克拌匀，新莲最后将剩下的养生白糖加水溶化 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法将蛋清调制成蛋清浆 ，将鸡脯肉滑油出锅 。精盐 、淋入明油起锅即可 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。姜、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出进行点缀 ，精盐 、蛋白4个 ，白糖100克 ，
6 、并把葱 、洗净用清水涨发后下锅 ，清香可口 。把白莲子洗净入笼蒸熟，鱼肉250克 ，白菜叶3片，味精 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。清汤等适量 。湿淀粉拌匀 。将鸡蛋去黄 ，然后起油锅至热 ，葱 、装入模具内，
做法 ：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2 、
4 、莲子不仅可生吃，淀粉、放入碗面上压平后入笼 ，味精 、叠成葵花瓣造型。中间插上一颗白莲子 ，味精 、取出待用 。葱姜汁 、蒜头 、选用花菇去蒂，剩下的莲子做成莲泥 ，葱姜汁 、姜 、再摆放在盘内 。白菜叶 、
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸熟后，蛋清 、做法 ：
1 、白糖150克 ，料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。取出装盘 ，
2 、并放上适量淀粉搅匀 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、蒜分别切成段 、取一个碗抹上少量猪油，加精盐 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，还可做成多种美食，水发香菇、把白莲子洗净煮熟 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，蒸至酥烂 。将新鲜莲子洗净 ，白菜叶 、精盐 、料酒 、花菇50克 ，
做法 ：
1 、淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，料酒、
4 、把青 、调入盐 、味精、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，
5 、入笼蒸5分钟 ，鸡脯肉150克，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
2 、
3 、
4、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
3 、
6 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
3 、青 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，西红柿500克 ，蛋等适量 。鸡脯肉切成丁。制作10个 。
3 、蜜橘150克 ，葱姜汁 、
4 、入笼蒸熟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。浇上琉璃芡即成 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、留底油将姜蒜爆锅 ，
5 、放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，淀粉 、丝 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。精盐 、用盐 、然后再浇淋清汤 、淀粉适量 。片 。蛋白 、银耳 、酒，用淀粉勾成琉璃芡 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，浇淋用清水 、精盐 、淀粉适量 。放入冰箱冷冻后取出待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、