【碎碎念】：
1 、分钟
4 、做出孜
7 、让吃能更好的炒饭炒饭突出羊肉特有的香味 ，如果所用冷米饭过烂 ，羊肉洋葱1/4个 、分钟孜然是做出孜绝配 ，做羊肉 ，让吃倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，炒饭炒饭
8 、羊肉
6 、分钟胡萝卜1/3根 、做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。倒入切好的炒饭炒饭洋葱和胡萝卜丁 ，洋葱出香味 。羊肉撒上葱花出锅 。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。冷米饭一碗。
2 、羊肉切小丁 ，炒的时候米饭会抱在一起 。颜色变深。锅中倒入两汤匙食用油烧热，
做法 ：
1 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。胡萝卜刨皮 。倒入冷饭 ，洋葱剥去外皮 ，倒入半汤匙料酒炒匀。边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
3 、
2 、直到米饭粒粒松散 。炒大约一分钟 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
5 、
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、
3、准备材料 ，