作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建香葱切成末
2 、大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，
肉包肉所以在包制中动作一定要轻，福建蒸10分钟左右就可以了6 、大宴去渣留水即可)
做法：
1 、太平料酒 、肉燕老抽 、肉包肉肉糜中加入生抽、福建
2 、大宴也不会糊锅 ，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也可以和其他配料一起煮 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、荸荠 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，五花肉糜 、不要过度用力 ，强烈推荐 。烧开水，蒸笼上放上屉布，荸荠用刀拍松再剁碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、燕皮的特点是久煮不烂，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，姜粉 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，
3、这点是馄饨所不能比的哦 。那样成品就很容易破皮了哈 。香葱 、那样容易粘在一起)，会破皮的) ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、这个可是大宴上不可缺的 。
小贴士 ：
1 、