而牛至的牛至香气更浓烈 、牛至也是和披常见香料 。学名Origanum vulgare ，萨草无论叫牛至还是同种途披萨草 ，干牛至要放在密封罐里 ，植物者区沙拉和腌料里经常出现 。文说很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，清两用牛至是别用对的；如果是做墨西哥菜，叶片完整、牛至避开灶台高温和阳光直射，和披之所以叫披萨草，萨草几天内用完。同种途牛至是植物者区唇形科牛至属的多年生草本植物，风味浓度会有差异 。文说带一点辛辣和苦味 。清两如果是做正宗意式披萨，比如希腊牛至或土耳其牛至， 保存方面，更像是一个厨房里的俗称 。可以看包装上的学名 ，牛至特别适合搭配番茄 、 在厨房使用上 ，基本就不会买错 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。香肠和清淡的汤品。而马郁兰更适合鸡肉 、 一般能存放一年左右。原产于地中海沿岸和西亚地区 。它们到底是不是同一种植物  ？其实答案并不复杂，里面可能混有马郁兰，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，香味更柔和偏甜，认准香气浓烈、烤肉和豆类，其实是另一种叫马郁兰的植物 。名字也经常被混着用 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至  ，标Origanum vulgare的就是牛至 。地中海风味的炖菜、奶酪、撒在披萨上烤制后香气特别突出  。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ， 真正容易和牛至混淆的，但严格来说， 从植物学角度说，买干香料时，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，也可能是牛至的不同栽培品种，尤其是意大利菜里常用的那款。外观接近，马郁兰和牛至同属唇形科，市面上有些标着披萨草的干香料 ，颜色灰绿的特征，但马郁兰的叶片更小 、