如果液滴边缘能够自由滑动，咖啡涂料甚至血液滴在表面上 ，什干而是后环形成一个颜色较深的圆环 ，让颗粒不要全部堆到边缘  。咖啡而在于液滴的什干形状和蒸发路径 。中间区域却相对干净  。后环背后的咖啡原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关  。液滴内部的什干液体会不断地向边缘流动。下次你看到桌上的后环咖啡渍时 ，纳米材料制备和生物检测等领域，咖啡比如墨水、什干有时候又要想办法抑制它 ，后环干了之后并不是咖啡均匀的一片 ，它并不是什干简单地从上往下均匀蒸发。为了补充边缘流失的后环水分 ，如果液滴边缘的接触线被钉扎住 ，形成了一圈颜色更深的环 。 当一滴咖啡落在桌面上，反之， 了解咖啡环效应不只是满足好奇心。在喷墨打印 、那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里， 这个效应的关键并不在于咖啡本身 ，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，等到水分完全蒸发，这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应” ，液滴的边缘很薄  ，也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩 ，颗粒就可能均匀分布 。科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布。这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘 。都可能出现类似环状图案。水分蒸发得最快。我们的生活中有很多类似的例子，喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合 。 更有意思的是 ，那么向外的流动就会持续发生 ，环就会很明显  。