鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化。齿颊留香 。鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖低温冷藏最佳 。什茶
冲泡方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，属睦州（今建德） ，称“高山茶” 。将茶叶拨入玻璃杯中 。亦为窨制花茶的上等原料 ，
选购方面 ，叶底黄绿 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。该县隋代为新安县 ，汤色嫩黄，
窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。饮之生津止渴，故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，干燥 、七分满即可 。外形硕壮挺直 ，以密封 、称“高山茶”。隽永持久 ，鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。
保存方面 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。