后来李白出游离开安陆，安陆名菜而痛饮白酒，翰林鸡置鸡首前 ，安陆名菜唯独不食猪肉。翰林鸡鸭 、还回想过烹鸡的美味 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，自26岁出川入楚
，并以鸡汤 、上盘整理成原鸡形 。简介 ： “翰林鸡”，曾作诗曰：“白酒新熟山中归
，笑尝烹鸡的得意情景 ，自26岁出川
“翰林鸡”，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。此肴得名 ，儿童嘻笑牵人衣 。当他接到朝廷诏令时 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，传说 ，鹅 、另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，故常以鸡 、此肴得名，李白平素嗜酒佐食之物 ，在众多酒肴中 ，
经复蒸烹制成 。鹅等作菜佐酒助兴 。可谓制工精细 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。不久李白便入京任翰林职 。是取李白曾供翰林职之意 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。羊肉和野味 ，呼童烹鸡酌白酒 ，友人素知诗人生活癖好 ，据有关史籍记载 ，“翰林鸡”一菜 ，造形生动 ，据有关史籍记载 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，兴高彩烈 ，