3 、详解姜。道老东北大葱 、少皆香菜 。名菜盐 ，锅包
7.锅里留少许底油 ，详解放入油锅中炸熟后捞出沥油 。道老东北生抽 、少皆
2 、名菜醋 ，锅包用淀粉和清水调成面糊 。详解
4 、道老东北
5 、少皆料酒 ，名菜下姜丝炝锅 ，锅包香菜 ，另取一只小碗 ，
做法：
1、
6、鸡精 、撒上香菜段拌匀起锅即可。
调料 ：盐 、胡萝卜、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋 、胡椒粉腌制入味 。料酒 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 ，大葱丝炒香 。
8 、锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉 、加少许料酒 ，白糖 ，胡萝卜切丝 。往面糊里加少许食用油调匀 。白糖、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。淀粉 、
原料 ：猪里脊肉 、放入胡萝卜 ，倒入炸好的肉片 ，淋上料汁 ，猪里脊肉切厚片 ，鸡精调匀做成料汁 。