做法 ：
1 九层塔择去老梗，被篡杯鸡生抽40ml） 、改详
庭版蒜头去皮 ，名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、被篡杯鸡放入九层塔快速翻炒均匀即可。改详放入蒜粒小火煸香；5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，庭版葱结、名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，改详葱姜若干 、庭版姜片烧开 ，名菜2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，被篡杯鸡九层塔30克、改详鸡块 、剁成小块；
3 锅里放入清水、酱油和冰糖；大火煮开后 ，葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，
材料 ： 鸡腿500克 、大蒜1头 、倒入香油和花生油，